Войти Регистрация

Авторизация

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

Регистрация

Все поля со значком (*) обязательны к заполнению.
Имя *
Логин *
Пароль *
Повторите пароль *
E-mail *
Повторите e-mail *
Captcha *
Reload Captcha

 

 



Как правильно печь куличи?

Как правильно печь куличи?
Нашли ошибку в материале?
Выделите текст и нажмите

            
Понравилась новость?
Поделитесь с друзьями!

Куличики – это неотъемлемая составляющая любого стола в период празднования Пасхи. Но далеко не у каждой девушки получается испечь это коронное блюдо. Именно по этой причине, большинство предпочитают покупать их в магазинах. Такой вариант приемлем, но не стоит ожидать от такого куличика невероятного вкуса и аромата. Лучше найти хороший рецепт кулича на Пасху здесь и попробовать сделать его самостоятельно. Если вы задаетесь вопросом: «Как печь куличи?», то эта статья тут именно для вас. Самое главное в процессе приготовления кулича – это правильно сделать тесто. Первым делом стоит помнить, что тесто не должно быть слишком жидким. В противном случае, выпечка расплывется и будет плоской. Густое тесто также не приемлемо, так как куличи из него быстро зачерствеют. Тесто должно быть такой плотности, чтобы его легко можно было разрезать ножом. К тому же, тесто не должно прилипать к ножу. Куличное тесто месят на протяжении длительного времени, как минимум пару часов и оно должно подходить три раза. Помните, что такое тесто не любит холода и сквозняков, именно по этой причине, подходить оно должно в теплом месте. Форму для выпечки наполняют тестом только до половины. Далее ему дают подняться, а только потом ставят в духовку.

Если вы хотите, что ваш кулич поднялся ровно, то вставьте в центр деревянную палочку. Через некоторое время палочку вынимают. Если деревяшка сухая, то выпечку можно доставать из духовки. Помните, что в духовой шкаф обязательно нужно поставить емкость с водой. Выпекают кулич при температуре 200-220 градусов. Если ваша выпечка меньше одного килограмма, то оставьте ее в духовке на полчаса, а если больше – на час. В некоторых случая кулич может пригорать в процессе приготовления, чтобы устранить эту проблему, необходимо накрыть форму сухой бумагой. После того, как вы достали изделие из духовки, необходимо положить кулич набок и подождать, пока дно полностью отстанет.

Для украшения кулича используют разные продукты. Многие хозяйки добавляют в тесто изюм, курагу, чернослив, орехи, цукаты и многое другое. Как правило, верхушку кулича покрывают смесью сбитого белка и сахара. Это добавляет ему особо приятный сладкий вкус. Сегодня в магазинах можно купить специальные разноцветные сладкие зернышки, которые также отлично дополнять верхушку вашего кулинарного шедевра. Такой кулич никогда не останется без внимания гостей.

Случайное объявление

Содержимое объявления Тип объявления Дата

Сумки оптом из Питера (Работа / Сотрудничество)

nopic

Наша компания Реал занимается производством и продажей сумок спортивных, хозяйственых,рюкзаков. Прои ...
Услуги
06-21-2017
40 Хит(ы)
Контакты