Войти Регистрация

Авторизация

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

Регистрация

Все поля со значком (*) обязательны к заполнению.
Имя *
Логин *
Пароль *
Повторите пароль *
E-mail *
Повторите e-mail *
Captcha *
Reload Captcha

 

 



Лучшие рецепты приготовления кулича

Когда в дверь стучится всем любимый праздник - Пасха, сразу в воображении вырисовывается ароматный кулич. Образ появился, но от этого главное блюдо не появится на столе. Для этого необходимо поскрести по сусекам и найти семейный рецепт идеального кулича, но если такого нет, можно обратиться к очень щедрым хозяйкам, которые с радостью поделились своим секретными приготовлениями. Рецептов море, поэтому будем выбирать самые лучшие. Итак. благодаря форумам и ресурсу с кулинарными изысками www.povarenok.ru мы смогли выделить лучшие здесь рецепты пасхи среди хозяюшек.

1. На заварном тесте.
Самым лучшим домашним рецептом тут для создания праздничной пасхи многие хозяйки считают, те которые основаны на заварном тесте. Однако данный метод достаточно кропотливый и отнимает массу времени, но он оправдывает все вложенные в него труды. Принцип создания пасхи таков: изначально подготавливаем заварное тесто, и тут же готовим опару, после их смешивания ждем поднятия теста. Далее добавляем ингредиенты (курага,чернослив или изюм) и полученное тесто формируем по формочкам на половину, так как тесто еще поднимется, и начинаем запекать.

2. На бездрожжевом тесте.
Следующий по популярности является рецепт кулича на бездрожжевом тесте. Он достаточно практичен для тех у кого нет много времени на выпекание праздничной пасхи. В данном случае главное правильно рассчитать компоненты и создать соответствующую смесь и тогда вы получите непревзойденный кулич к празднику. Правда данный рецепт немного отличается от традиционного, так как в его состав мы добавляем сливочный сыр, сливки, шоколад и разрыхлитель для теста. Принцип приготовления пасхи: смешиваем отдельно сливки с сливочным сыром и шоколадом, после чего их тщательно смешиваем и добавляем немного коньяка. Далее взбиваем яйца до их поднятия и следом добавляем сырную смесь. Все это взбиваем мисером и добавляем цедру с мукой, в которую добавлен разрыхлитель. Вновь все взбиваем и добавляем изюм или курагу. Если тесто стекает медленно по лопатке - оно готово и можно его разливать по формам и отправлять в духовку.

3. Кулич "Экспресс" на дрожжах.
Для особо занятых хозяек рекомендуем использовать так называемый “Экспресс-метод”. Кулич готовится без замеса, но на дрожжах. Смешав все ингредиенты мы получим легкое и текучее тесто, которое нужно только разлить по формочкам и подождать некоторое время пока оно поднимется, после чего отправляем в духовку. Чем удобен данный рецепт, тем что в нем нет специфических ингредиентов - только традиционные при этом кулич готовится быстро и легко.

Конечно существует еще множество рецептов куличей, которые отличаются по составу и способу приготовления, сегодня в ваших закромах появились лишь самые популярные. С ними ваш стол по настоящему будет торжественным в этот день. А если приготовить миниатюрные пасхи, то их можно преподнести близким людям в качестве гостинца.

Случайное объявление

Содержимое объявления Тип объявления Дата

Семена цветной капусты Misora F1 / Мисора F1 (Китано) (Все для дома / Разное (Все для дома))

Семена цветной капусты Misora F1 / Мисора F1 (Китано)

Предлагаем семена цветной капусты MISORA F1 / МИСОРА F1 (KS 22). Растение: высокоурожайный гибри ...
Продам
04-07-2016
от kitano3
235 Хит(ы)
Контакты