Как выбрать миксер для кухни

Многие уверены, что миксер - это пережиток прошлого. Зачем покупать миксер, если в продаже есть кухонный комбайн или блендер. Но, между тем, миксер отличный помощник на кухне. Им вы можете взбить тесто для оладий и блинчиков, перетереть в пюре фрукты. В нем нет острых ножей, как в блендере. На больших скоростях миксер может размалывать компоненты блюда в однородную массу. Стоит он недорого, тогда как за кухонный комбайн придется отдать большие деньги.

Если хотите купить модель для кухни, то выбрать миксер в Украине по лучшей цене можно здесь http://technoportal.ua/mixer.html. Это очень удобно и выгодно, так как вы еще можете и сравнивать цены. В продаже есть ручные, комбинированные и стационарные миксеры.

У ручного миксера двигатель находится в корпусе. Такой тип простой в использовании и легкий по весу. Использовать его можно где угодно. Работает миксер в течение 3-5 минут. Во время работы его нужно держать в руках, а венчик погружать в емкость с продуктами. Плюсы такого миксера: низкая цена, небольшой вес и компактность. Он легко моется. Недостатки: не слишком большая мощность двигателя, поэтому некоторыми недорогими моделями нельзя смешивать густое тесто (фото 1).

Как выбрать миксер для кухни - фото1
Как выбрать миксер для кухни - фото1

У стационарного миксера двигатель расположен в подставке. На нее устанавливается чаша для взбивания. Миксер по время работы не нужно держать, так как он крепится на подставку (фото 2).

Как выбрать миксер для кухни - фото2
Как выбрать миксер для кухни - фото2

Есть еще миксер смешанного типа. Он похож на стационарный. Его можно использовать как с чашей, так и без нее. При нажатии кнопки миксер отсоединяется от подставки и превращается в ручной (фото 3).

Как выбрать миксер для кухни - фото3
Как выбрать миксер для кухни - фото3

При выборе миксера смешанного и стационарного типа следует учитывать объем чаши. Обычно объем бывает от двух до пяти литров. Чашу делают большой, чтобы избежать разбрызгивания продуктов. Изготавливается она из пластика, стекла и нержавейки. Есть модели, в которых во время работы вращаются и венчики и чаша. Для семьи, в которой проживает 2-3 человека, подойдет чаша с 2,5 литрами, а для семьи с шестью людьми надо брать чашу на 4 литра.

Немаловажный параметр - мощность миксера. Чем она больше, тем быстрее будут смешаны и взбиты продукты. Так, ручные миксеры чаще всего выпускают мощностью 150-350 Вт. Стационарные и комбинированные - 150-550 Вт. К примеру, ручным миксером на 300 Вт можно замесить 1,5 кг. теста, а стационарным 4 кг. Аппарат, мощностью всего 250 Вт, сможет взбивать тесто на блины и яйца (фото 4).

Как выбрать миксер для кухни - фото4
Как выбрать миксер для кухни - фото4

При покупке обратите внимание на насадки. Они идут в комплекте с миксером. Это могут венчики (подходят для взбивания жидкого теста, сливок, яиц, крема), крюки (для теста), измельчитель универсальный (для нарезки, приготовления фарша), насадка блендер (для супов-пюре, измельчения овощей). Кроме того, в комплекте могут быть насадка электронож (для нарезки овощей, хлеба), насадка сито (для муки), и насадка для пюре (фото 5).

Как выбрать миксер для кухни - фото5
Как выбрать миксер для кухни - фото5

Немаловажный параметр - количество скоростей. У ручных моделей может быть до 15 скоростей, а у смешанных - до 10. Вполне достаточно миксера с 4-7 скоростями. Приветствуется наличие турбо режима - изменения скорости миксера на максимальную отметку. Турбо режим включается кнопкой. Обратите еще внимание на защиту. Хорошо, если миксер при перегрузке автоматически отключает мотор. В некоторых миксерах можно спрятать в отсек шнур. Также есть модели с дополнительными наборами: мерными стаканчиками, приспособлениями для мытья миксера, лопатками для смешивания.

Обратите внимание, что венчиками можно только взбивать, а не замешивать. Если вы будете ими замешивать очень крутое тесто, миксер выйдет из строя. Ножом нельзя молоть яблоки, картофель. Он подойдет для приготовления творожных или томатных соусов.