Штраф за то, что недоел

Рестораторы Лос-Анджелеса, которые работают по принципу «можно есть столько, сколько влезет», решили ввести систему штрафов посетителей, в случае если те не доедают то, что положили себе на тарелку. Так владельцы заведений решили бороться с огромным количеством отходов.

Отметим, что рестораны такого типа работают на таких условиях: заплатив от четырнадцати до пятидесяти долларов, что соответствует ста двадцати – четыремстам гривнам, за буфет или так называемый бранч, клиент имеет набрать в свою тарелку ровно столько еды, сколько ему под силу съесть. Но если в ней останется хоть что-то, то придется заплатить стоимость, завышенную раза в два.

Таким образом, владельцы заведений пытаются бороться с быстрым ростом отходов, так как около тридцати процентов всей пищи, которая готовится для клиентов, просто выбрасывается.

Кроме того, шеф-повара ресторанов, работающих в духе истинных американских традиций, в периоды рождественских и новогодних праздников, всегда стараются хоть немного сделать порции меньше. Кроме того, официанты обязательно складывают то, что осталось от ужина или обеда в коробочки, отдавая посетителям еду с собой.

Также стало известно, что более сотни заведений общепита в Лос-Анджелесе объединились в подписании конвенции, которая провозглашает необходимость ограничения количества пищи, выбрасываемой на улицу.

Как подсчитали специалисты ООН, каждый год в мире в мусорные баки отправляются продукты, стоимость которых равняется 750 миллиардам долларов, что можно приравнять к почти шести триллионам гривен. То есть деньги уходят просто «в никуда», ведь продукты портятся и не достаются даже бездомным. В Америке данный показатель достиг уже сорока миллиардов долларов, что соответствует 320 миллиардам гривен.