Украинцы едят зараженную рыбу

Ученые выявили, что рыба, употребляемая украинцами, часто опасна для их здоровья, поскольку речная, морская и даже океаническая рыба просто кишит гельминтами. Чаще всего в зоне риска оказываются люди, которые довольно часто едят суши, роллы и сельдь. Паразиты, попадающие в желудок с рыбой, наносят огромный вред здоровью. У человека могут появиться колиты, гастрит или даже язва желудка и кишечника.

Доктор наук Отто Давыдов рассказывает, что 80% селедки, которая поступает в Украину, является зараженной. Стоит отметить, что еженедельно в Украину поставляется несколько десятков тонн сельди. Чтобы избежать дальнейших проблем со здоровьем рыбу необходимо засаливать, а затем подвергать температурной обработке. В украинских портах, куда заходят иностранные суда, у рыбы берут необходимые анализы. В случае, если оказывается, что рыба заражена, поставщики любыми способами пытаются сбыть товар и предлагают рыбу приобрести по сниженной цене. Недобросовестные предприниматели в погоне за прибылью покупают рыбу, зараженную гельминтами, и таким образом она оказывается на прилавках украинских супермаркетов и магазинов.

Ученые провели эксперимент над карасем из пруда Киева. Лабораторная экспертиза показала, что в нем есть рыбьи вши и глисты. Паразиты, попадаемые с рыбой в организм, могут вызвать серьезные заболевания, как цирроз печени, а иногда могут долго жить в теле и отравлять его токсинами. Чтобы избежать негативных последствий после употребления рыбы необходимо прибегать к некоторым мерам предосторожности. Рыбу нужно хорошо варить или жарить; а также при засолке не жалеть соль. При покупке внимательно осматривать рыбу, ведь вредного опасного паразита можно легко заметить. А любителям суши не стоит надеяться на имбирь, поскольку глистов он не убивает.