Войти Регистрация

Авторизация

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

Регистрация

Все поля со значком (*) обязательны к заполнению.
Имя *
Логин *
Пароль *
Повторите пароль *
E-mail *
Повторите e-mail *
Captcha *
Reload Captcha

 

 



Осторожно, яд в консервах!

Осторожно, яд в консервах!
Нашли ошибку в материале?
Выделите текст и нажмите

            
Понравилась новость?
Поделитесь с друзьями!

Медики Луганска предупреждают – надо быть очень осторожными с домашней консервацией.

Некоторые не знают, а некоторые закрывают глаза на то, что консервы, которые готовятся дома, могут быть опасными для здоровья и жизни. В мясных, рыбных и даже овощных «закрывашках» может содержаться яд, который способствует развитию ботулизма, напоминают специалисты Луганского областного центра здоровья.

Ботулизм – это опасное пищевое отравление, оно возникает после того, как человек съест что-либо, зараженное палочками этого яда. Характеризуется тяжелыми поражениями нервной системы. Обязательное условие, при котором он прекрасно развивается – отсутствие кислорода. То есть в герметически закупоренных банках ему очень даже хорошо. Большинство консервов – отличная питательная среда для размножения ботулизма. В первую очередь, это относится к мясным и рыбным консервам, кабачковой и баклажанной икре, консервированной моркови и свекле, грибах.

Токсины могут накапливаться в определенных частях продукта, то есть не все люди, которые попробуют его, могут заболеть. Яд, который вырабатывают палочки ботулизма, превосходит по силе воздействия ВСЕ другие бактериальные и даже химические яды. Инкубационный период заражения от шести до восьми часов, но в отдельных случаях, он может продолжаться и около недели. Основные симптомы: недомогание, головокружение, мышечная слабость, сухость во рту. Затем появляется тошнота и рвота, боли в животе. В течение первых двух суток появляется пелена или сетка перед глазами, опущение век, дрожь в глаза. Затем становится слабым голос, затрудняется глотание и дыхание. Расстройство или остановка дыхания чаще всего приводят к смерти при заражении ботулизмом.

Чтобы избежать опасного заболевания лучше воздержаться от самостоятельной консервации мяса, рыбы и грибов. Не употреблять в пищу продукты, которые вызывают хоть какое-то сомнение в качестве или процессе приготовления. Кстати, на запах и внешний вид зараженность определить НЕЛЬЗЯ.

При консервировании овощей и фруктов надо выбирать спелые и свежие, замачивать их в горячей воде, тщательно отмывать, особенно те, которые соприкасались с землей, использовать уксусную или лимонную кислоту при консервировании, стерилизовать банки и крышки. Хранить домашние консервы надо только при низкой температуре.
Другие материалы в этой категории: « Карантин в Запорожье Испугались врачей? »

Случайное объявление

Содержимое объявления Тип объявления Дата

Внимание! В АН требуются лидеры продаж! Доход высокий! (Работа / Предлагаю работу)

Внимание! В АН требуются лидеры продаж! Доход высокий!

В АН требуются лидеры продаж. Требования: возраст от 25 лет, в/о, опыт работы в нед-ти. Владение ПК. ...
Разное
08-15-2015
600 Хит(ы)
Контакты