Как правильно выбрать коньяк и пить его

Опубликовано: 09 октября 2013
555 раз

Практически каждый знает, о том, что коньяк принято не залпом проглатывать, а пить медленно и с наслаждением. Для тех, кто стремится получить результат, а не наслаждение есть альтернативные и более дешевые варианты. Но если Вы не из таких, то вас, наверняка, заинтересовала история создания такого напитка как коньяк.

И вот после того как вы изучили историю, «напитка королей» теперь осталась самая малость научиться правильно его пить и отличать действительно качественный напиток, от дешевых подделок. Для этого достаточно просто посмотреть на этикетку, точнее на то, что там написано.

На всех заводах по производству коньяка принята один тип маркировки которую можно разделить на 5 типов:

•    V.S. , Trois Etoiles – такое обозначение может рассказать, о том, что коньяку не меньше 2-х лет;
•    Superior – коньяк имеющий такую надпись выдерживался, не меньше 3-х лет;
•    V.S.O.P., V.O., Vieux Reserve – этот коньяк очень качественный и достаточно старый, ему около 4-х лет.
•    V.V.S.O.P., Grand Reserve – очень и очень качественный коньяк имеющий выдержку не меньше 5-ти лет.
•    X.O. – экстрастарый с выдержкой около 6-ти лет.

Ну и самое главное. Коньяк не в коем случае нельзя пить с рюмок и закусывать лимоном. Варварский – как его называют в Европе метод закуски – был занесен в странны СНГ еще царем Николаем I. Такой способ закуски больше подойдет под водку или текилу. Таким образом получаем, что коньяк лучше не закусывать вовсе, хотя конечно хороший коньяк закусывать и не захочется. Исходя из формулы принятой у французов, сначала необходимо выпить чашечку кофе, уже потом коньяк и это все завершить отличной сигарой.