Войти Регистрация

Авторизация

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

Регистрация

Все поля со значком (*) обязательны к заполнению.
Имя *
Логин *
Пароль *
Повторите пароль *
E-mail *
Повторите e-mail *
Captcha *
Reload Captcha

 

 



Пицца: еда на все времена

Опубликовано: 05 декабря 2013
298 раз
Пицца: еда на все времена
Нашли ошибку в материале?
Выделите текст и нажмите

            
Понравилась новость?
Поделитесь с друзьями!

Одним из известнейших и популярнейших блюд в мире по праву считается пицца. Пицца была изобретена в Италии. Именно здесь хозяйки впервые попробовали приготовить открытую круглую лепешку, покрытую расплавленным сыром (обычно это - моцарелла) и томатами. Хотя прототипы пиццы были известны еще древним римлянам и грекам (на ломтях хлеба подавали некоторые кушанья). А вот прообраз итальянской пиццы появился в Неаполе в 1522 г. (после начала ввоза помидоров в Европу). Сначала она пользовалась популярностью у крестьян (с XVII в.), кстати, готовили данное блюдо пиццайоло, а потом его распробовали монархи - Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (жена Фердинанда IV), Умберто I с женой Маргаритой. Кстати, в ее честь назван вид пиццы.

С тем пор появилось огромное количество видов. Вот некоторые из самых известных. Так, для приготовления той самой «Маргариты» используют помидоры (хотя есть вид пиццы и без них), оливковое масло, моцареллу (иногда посыпают и пармезаном), базилик; Сицилийская пицца имеет нестандартную форму - квадратную, и туда добавляются анчоусы; в «Четыре сыра» как понятно из названия кладут четыре разных сорта сыра; чтобы приготовить пиццу «Маринара» используют чеснок, помидоры, оливковое масло, орегано (дополнительно можно положить – черные оливки, каперсы, анчоусы); «По-неаполитански» состоит из пармезана и моцареллы, помидоров, оливкового масла, анчоусов, базилика и орегано (при этом, настоящую «наполитану» нужно готовить только на дровах); в «Четырех сезона» пицца визуально делится на четыре равные доли, а общим ингредиентом выступают помидоры. Каждая часть олицетворяет свое время года: артишоки и оливки – весну, перец (черный)  и салями – лето, сыр моцарелла и помидоры – осень, яйца (сваренные) и грибы – зиму; «Дьябола» представляет собой острую пиццу, в которую обязательно входят пепперони; при приготовлении «Каприччоза» нужно положить помидоры, моцареллу, грибы, артишоки, зеленые и черные оливки; «Гавайская» готовится с добавлением ветчины и ананаса; а в «Pizza ai frutti di mare» добавляют морепродукты.

Хотя, на самом деле, видов пиццы намного больше.

Случайное объявление

Содержимое объявления Тип объявления Дата

Печь буржуйка с конфоркой и духовкой (Все для дома / Разное (Все для дома))

Печь буржуйка с конфоркой и духовкой

Печь для отопления помещений дровами и углем Материал печи сталь хорошего качества с толщиной 4мм, ...
Продам
09-09-2015
671 Хит(ы)
Контакты