Конвекционные печи

Оборудование для столовой

Любое предприятие занимающиеся общественным питанием нуждается в необходимом оборудовании. Часто многие задают один и тот же вопрос "какое именно оснащение необходимо приобрести и где лучше купить конвекционные печи?» Ответ ищи здесь.

Как правило, любое оснащение производства должно соответствовать основным показателям, а именно оно должно отвечать за:

- высокую надежность;

- быть многофункциональным;

- санитарная обработка должна быть легкодоступной;

- соответствовать всем требованиям безопасности;

- отвечать всем нормативным требованиям органов надзора;

- быть ремонтопригодным.

Для получения более грамотной работы ресторана покупаемое оборудование необходимо согласовать с технологами - проектировщиками, а также с более опытным представителем ресторана в лице шеф-повара или заведующего производством. В большом ассортименте предлагаемого на рынке товара для столовой цена каждого оборудования разная.

На современном рынке существует большое разнообразие профессионального оборудования для кухни каждый может подобрать его исходя из выделяемого бюджета.

Приобретая все необходимое оснащение, обратите особое внимание на его ремонтопригодность, доступность всех необходимых запчастей, а также его надежность во время эксплуатации. Чаще всего наиболее крупные поставщики производственного оборудования оговаривают в договоре не только доставку самого товара, но и на случай ремонта  возможность поставки  всех необходимых запчастей к приобретенному изделию. Если поставщик не оговаривает возможность дальнейшего ремонта оборудования или поставку всех необходимых к нему запчастей, то стоит обратить внимания на другого поставщика. Приобретая импортное оборудование, проанализируйте сервисный рынок, проверьте несколько сервисных организаций занимающихся их ремонтом. Лучше всего если вы выделите для себя несколько сервисных компаний. Если вы планируете купить конвекционные печи здесь, то также стоит проанализировать работу нескольких поставщиков.

Наша компания предлагает для своих клиентов более бюджетный вариант нового кухонного оборудования итальянской компании Baron Professional и Modular. На сегодняшний день такое оснащение  наиболее популярно за рубежом, а его работа по статистике нечем не уступает более дорогим моделям. Широкий ассортимент оборудования компании  Modular позволит приготовить европейское блюдо любой сложности. У более качественного оборудования для столовой цена тут может быть немного выше.

Для более дорогих ресторанов, которые ценят высокое качество блюд, мы предлагаем высокопрофессиональное оборудование немецких компаний MKN, HansDampf, Metos, Alexanderwerk, Miwe. В престижных заведениях не приветствуется отсутствие какого либо заказанного блюда по причине выхода из строя кухонного оснащения.