Домашняя заготовка

Традиции домашнего производства алкогольных напитков у нашего народа развивались веками. Никакие сухие законы и другие ограничения не могли остановить желание «гнать и перегонять». Впрочем, современные технологии и передовое оборудование для домашнего виноделия Пинта, как видно с сайта www.pinta.kiev.ua, позволяют эффективно улучшить процесс микровиноделия. Благодаря этой аппаратуре кустарный и часто низкокачественный продукт теперь может стать семейной гордостью. По словам представителей компании «Пинта», их ассортимент позволяет выполнить полный цикл первичного виноделия, качественного изготовления, розлива готового напитка в бутылки. По сути, можно оборудовать у себя мини-винодельческий завод.

Желание самостоятельно заниматься виноделием, зачастую обусловлено тем, что потребителей не удовлетворяет качество марочной продукции. К тому же, даже ассортимент известных производителей постоянно подделывают, и всегда есть риск попасться на контрафактный товар. Домашнее виноделие избавляет от подобных проблем. Сам изготовитель может быть на 100% уверен в качестве получаемого продукта, его составе и технологии производства. А чтобы напиток получился достойным, необходимо приобрести специальное оборудование.

К примеру, отделить ягоды от виноградного гребня вручную – крайне сложная и трудоемкая операция. Намного выгоднее использовать для этого специальные гребнеотделители с высокой производительностью 2-4,5 тонны в час. Также в малом виноделии полезной аппаратурой станут виноградные дробилки, надежные прессы и фильтровальные установки для получения качественной продукции. Все модели и комплектующие изготавливаются из пищевой нержавейки или нейлона, которые гарантируют безопасность и экологичность во время производства вина.